Ten sos jest doskonały do wszelkiego rodzaju mięs. Idealnie pikantny i aromatyczny: Już nigdy więcej nie sięgniesz po ketchup.

Dziś podzielić się chce z Wami świetnym przepisem na znakomity sos adżika.

Doskonale uzupełni on smak nie jednego dania. Doskonały do wszelkiego rodzaju mięs. Idealnie pikantny i aromatyczny. Już nigdy więcej nie sięgniesz po ketchup!

Składniki:

• 400 g pomidora
• 1 słodko-kwaśne jabłko
• 3-4 ząbki czosnku
• 1 pęczek ziół
• sól do smaku
• 1 łyżeczka chmeli-suneli
• 0,5 łyżeczki kolendry
• 1 łyżeczka suszonej bazylii
• 0,5 łyżeczki pieprzu czarnego (mielonego)
• 1 szczypta chilli

Przygotowanie:

Posiekaj zioła. Najlepiej użyj pietruszki, koperku i kolendry.

Zetrzyj obrane jabłko na tarce.

Wymieszaj zioła i jabłko, przeciśnij przez praskę czosnek. Zmiel pomidory używając maszynki do mięsa i również dodaj je do miski.

Dodaj przyprawy, sól i dobrze wymieszaj. Możesz dodać więcej pieprzu dla ostrości lub innych ulubionych przypraw według gustu.

Sos jest gęsty, umiarkowanie pikantny i aromatyczny. Pasuje idealnie z każdym daniem mięsnym, pieczonym lub wędzonym oraz grillowanym. Smacznego!