Szybka uczta do kawy lub herbaty: Prosty przepis na pyszne ciasteczka jabłkowe.

Te pyszne domowe ciasteczka z jabłkami i cynamonem, uwielbiają zarówno młodzi, jak i starsi. Zapach unosi się po całej kuchni.

Składniki:

• 2 jajka
• 100 g cukru pudru
• szczypta soli
• 100 g masła
• 350 g mąki pszennej
• 1 opakowanie proszku do pieczenia
• 2 jabłka
• cynamon lub cukier cynamonowy do smaku
• cukier puder do posypania

Przygotowanie:

Wbijamy jajka do miski i ubijamy. Stopniowo ubijaj cukier, cukier cynamonowy, szczyptę soli. Na koniec zmiękczone masło.

Stopniowo dodajemy mąkę, którą również ubijamy trzepaczką wraz z proszkiem do pieczenia.

Jak tylko ciasto zgęstnieje. Wymień ręczną ubijaczkę na łopatkę i wymieszaj z nią mąkę. Teraz myjemy jabłka, kroimy je na małe kawałki.

Przykryj blachę do pieczenia papierem do pieczenia. Za pomocą łyżki z przygotowanego ciasta formujemy małe kopczyki. Wskazówka: Możemy też z grubsza zetrzeć jabłka i dodać do ciasta suszone owoce, orzechy itp.

Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 20 minut. Gotowe ciasteczka posyp cukrem pudrem i możesz podawać. Życzymy smacznego!