Bardzo łatwe przygotowanie, minimum brudnych naczyń i smaczny obiad na stole. Fantastyczny kurczak z ryżem z jednej patelni.
Ugotuj smaczny obiad szybko i bez sterty brudnych naczyń. Postępuj zgodnie z tym przepisem, a otrzymasz fantastyczne i sycące danie dla całej rodziny!
Potrzebujesz:
- 2 czerwone papryki
- 2 zielone papryki
- 1 cebula
- 2 pomidory
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 2 piersi z kurczaka
- 350 g ryżu
- 1 łyżeczka koncentratu pomidorowego
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 pęczka mięty
- 1/2 łyżeczki czarnego mielonego pieprzu
- 1/2 łyżeczki czerwonej papryki mielonej
- 200 ml gorącej wody
Przygotowanie:
Umyj paprykę , oczyść i pokrój w kostkę. Z pomidorów zdejmij skórkę i także pokrój w kostkę. Cebulę umyj i drobno pokrój. Na patelnię wlej oliwę, podgrzej i podsmaż cebulę przez około 1 minutę.
Dodaj pokrojoną paprykę i smaż przez około 2 minuty.
W międzyczasie pokrój pierś z kurczaka na małe kawałki, a następnie dodaj do warzyw. Smaż aż mięso będzie miało biały kolor.
Następnie oddaj pokrojone w plastry pomidory, koncentrat pomidorowy, sól, miętę, pieprz i mieloną paprykę. Dobrze wymieszaj i gotuj przez około 7-8 minut pod przykryciem.
W międzyczasie dobrze opłucz ryż i dodaj go na patelnię.
Wymieszaj, dodaj trochę wody i gotuj cały czas mieszając. Gdy woda wyparuje, a ryż zmięknie, wyłącz kuchenkę i pozostaw danie pod pokrywką przez kolejne 10 minut.
Comments are closed.