Lepszego obiadu nie jadłam: Drobne kawałki kurczaka w sosie z musztardą i śmietaną.
Znakomity i szybki obiad z kurczakiem i kremowym sosem musztardowym.
Szybko przygotowane jedzenie dla całej rodziny o fantastycznym smaku. Doskonały i szybki obiad z kurczaka i kremowego sosu musztardowego. Szybko przygotowane jedzenie dla całej rodziny o fantastycznym smaku.
Składniki:
- 300 g piersi z kurczaka
- 1 kawałek cebuli
- 1 marchewka
- 3 łyżki kwaśnej śmietany
- 2 łyżki musztardy francuskiej
- 2 łyżki zwykłej musztardy
- 2 łyżki mąki pszennej
- 1 szklanka gorącej wody
- sól pieprz
- olej roślinny
- Opcjonalnie – grzyby
Marynata mięsna:
- 1-2 łyżki przypraw curry
- 1/2 łyżeczki soli
- 2 łyżki sosu sojowego
- pieprz
Przygotowanie:
Kurczaka myjemy, suszymy i kroimy w kostkę.
Wymieszaj wszystkie składniki na marynatę i obtocz w niej kurczaka. Odstaw do lodówki na 2 godziny lub na całą noc.
Pokrój cebulę na małe kawałki. Smaż na złoty kolor na gorącej patelni. Dodaj startą marchewkę na grubej tarce. Krojone pieczarki (jeśli ich używasz), mięso. Smażymy na małym ogniu. Posyp łyżką mąki pszennej i krótko podsmaż.
Następnie mięso zalać gorącą wodą, doprawić solą i pieprzem. Dusimy. Na koniec dodaj śmietanę wymieszaną z łyżką mąki.
Comments are closed.