Mięso mielone z ryżem i warzywami: Pyszne jedzenie z jednej patelni, sto razy lepsze niż smażone klopsiki.
Sycący i smaczny obiad z prostego przepisu, który zachwyci Twoich bliskich.
Przygotujesz wszystko w jednym rondlu, dzięki temu zamiast sterty brudnych naczyń możesz odpocząć po pysznym posiłku.
Potrzebujesz:
- 400 g mięsa mielonego
- 200g ryżu
- 200 g cebuli
- 250 g pomidorów
- 150 g czerwonej papryki
- 80 g selera
- 1/2 łyżeczki curry
- sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
Cebulę obierz, drobno pokrój i wymieszaj z mięsem mielonym. Posól, dopraw i wymieszaj. Z przygotowanej masy mięsnej uformuj kulki.
Wszystkie warzywa umyj i pokrój na małe kawałki. Jeśli nie lubisz selera, możesz go pominąć i zamiast niego użyć pietruszki lub koperku, bazylii lub rozmarynu. Wlej trochę oleju roślinnego na patelnię, podgrzej i lekko podsmaż cebulę. Dodaj pokrojone warzywa, wymieszaj i smaż przez minutę. Następnie dodaj pomidory i smaż przez kolejną minutę. Dodaj na patelnię klopsiki.
Teraz wsyp umyty ryż i posyp przyprawami. Zalej zimną wodą, aby ryż był częściowo nią zalany.
Przykryj pokrywką, zagotuj, zmniejsz temperaturę i gotuj przez 40 minut. Po tym czasie zdejmij z kuchni, wymieszaj, ponownie przykryj i duś jeszcze przez 10 minut.
Przed podaniem możesz posypać danie świeżymi ziołami i pokrojoną cebulką dymką.
Comments are closed.