Ten przepis doprowadził wszystkich gości do szaleństwa: Pokusa malinowo-czekoladowa bez pieczenia o niesamowitym smaku.

Niesamowicie smaczne ciasto, którego warto spróbować: Połączenie czekolady, malin, orzechów i twarogu zachwyci Cię.

Składniki:

Spód:

• 200 g herbatników maślanych
• 100 g mielonych orzechów włoskich lub orzechów laskowych
• 1 cukier waniliowy
• 125 g masła lub margaryny
• 100 ml soku pomarańczowego

Nadzienie 1:

• 300 g mrożonych malin
• 150 ml wody
• 3-4 łyżki cukru
• 3 łyżki mąki kukurydzianej

Nadzienie 2:

• 200 g mascarpone lub miękkiego twarogu
• 1 cukier waniliowy
• 3 łyżeczki cukru pudru
• 200 ml słodkiej śmietanki do ubijania

Polewa:

• 100 g czekolady
• 100 ml słodkiej śmietanki do ubijania

Przygotowanie:

Na bazie pokruszonych herbatników mieszamy z mielonymi orzechami i cukrem. Dodaj roztopione masło, sok i ułóż masę na dnie tortownicy. Schłodzić w lodówce.

Przygotujemy pierwsze nadzienie: Maliny wymieszać z cukrem i 100 ml wody, przełożyć do ognia. W międzyczasie wymieszaj skrobię w 50 ml wody w misce i gdy masa malinowa zacznie się gotować, wymieszaj mieszankę skrobiową.

Gęsty budyń gotujemy, cały czas mieszając. Zdejmij z ognia i pozostaw do ostygnięcia na kilka minut. Następnie ułóż mieszaninę na bazie herbatników. Do drugiego nadzienia wymieszaj wszystkie składniki – możemy użyć trzepaczki. Nakładać na masę malinową.

Na koniec rozpuść czekoladę w kubku w śmietanie i polej wierzch deseru. Niech zamarznie w lodówce i możemy podawać.

Życzymy smacznego! 🙂